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Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt
4.2 61 valoraciones
Prep. 30min
Total 50min
4 portions
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Ingredientes

Les flans au chèvre et la fondue de poireau
  • beurre pour les ramequins
  • farine de blé pour les ramequins
  • 130 g de lait
  • 140 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
  • ½ c. à café de sel
  • 2 œufs
  • 500 g d'eau
  • 300 g de blancs de poireau coupés en morceaux (5 mm)
  • 50 g de poivron rouge coupé en dés (1 cm)
La sauce au yaourt
  • 60 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
  • 125 g de yaourt nature
  • 6 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g
Calorías 1089 kJ / 260 kcal
Grasa 14 g
Fibra 2.5 g
Carbohidratos 18 g

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