Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

3.1 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

Ñoquis

600 g papas pelada y en trozos
1000 g de agua
40 g de mantequilla sin sal
120 g de harina
1 huevo
1 cucharadita de sal fina

Salsa de tomate y albahaca

2 dientes de ajo pelados
70 g de cebolla en trozos
40 g de apio en trozos
60 g de zanahoria en trozos
35 g de aceite de oliva
115 g de puré de tomate
350 g de jitomate guaje en trozos
1 cucharadita de sal fina
¼ cucharadita de pimienta molida
5 g de albahaca solamente las hojas
queso parmesano rallado para espolvorear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 6 g

Calorías 1310 kJ / 312 kcal

Grasa 13 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

FESTEJA A MAMÁ 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa miso con fideos de arroz

1h

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30min

Caldo Campesino

40min

Tarta de papas y champiñones

1h 20min

Coliflor tikka masala

30min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55min

Crumble estilo indio

1h

Poke bowl alto en proteínas

1h

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Mostrar todo