Bavarois à l'abricot

Bavarois à l'abricot

4.5 105 valoraciones

Prep. 30min

Total 12h

10 morceaux

Ingredientes

La génoise

4 œufs
110 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
120 g de farine

La mousse à l'abricot

400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g d'abricots frais coupés en morceaux
150 g de sucre en poudre

Le miroir d'abricot

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
le jus d'un citron jaune

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 6.8 g

Calorías 1444 kJ / 344 kcal

Grasa 16.4 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 42.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°8 Au quotidien 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Palmiers au sucre

1h 10min

Navettes à la fleur d'oranger

1h 35min

Bouchées caramel-chocolat

4h 45min

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Mini éclairs aux fraises Tagada

24h

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2h 30min

Sablés au sarrasin et à la noisette

1h 30min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1h 45min

Shortbread caramel au beurre salé

2h 25min

Petits beignets de carnaval

3h

Masque de carnaval

1h 45min

Galette à la crème d'amande

1h 20min

Mostrar todo