Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

4.5 23 valoraciones

Prep. 40min

Total 10h

12 raciones

Ingredientes

Masa

250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
25 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de leche
180 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
8 yemas de huevo
75 g de maicena
2 cucharadas de vainilla líquida

Merengue

5 claras de huevo
220 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.37 g

Calorías 2074 kJ / 496 kcal

Grasa 24.99 g

Fibra 0.95 g

Carbohidratos 58.44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flan y Pudin 13 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta de queso suiza

4h 10min

Tarta Joker

5h

Bundt cake de calabacín y cacao

1h 10min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2h 15min

Bizcocho de almendra

1h

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4h

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1h

Panecillos de leche

4h 30min

Pastas de té rizadas

40min

Bizcocho Victoria

1h 10min

Strudel de manzana

1h 20min

Mostrar todo