Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Zuppa

500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresco lavate
600 g acqua + q.b.
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
50 g di mandorle pelate
100 g di latte

Condimento

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi misti a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 11.4 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 24.1 g

Carbohidratos 5.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Minestra della nonna

50 min

Zuppa di ceci e castagne

1 h 20 min

Passato di lenticchie rosse e tonno

40 min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45 min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50 min

Zuppa di carciofi

35 min

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

50 min

Vellutata di pollo e anacardi

30 min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50 min

Vellutata di gambi di verdure

45 min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50 min

Crema di carote all'arancia

30 min

Mostrar todo