Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 96h

10 portions

Ingredientes

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (opcional)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 0.43 g

Calorías 237 kJ / 57 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 1.23 g

Carbohidratos 2.27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade en Espagne 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crackers au fromage

1h

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min

Tapenade de Marseille

15min

Sablés au pesto et au parmesan

35min

Sablés au parmesan et au sésame

25min

Cake aux tomates séchées et chèvre

45min

Houmous au pesto

15min

Miniclub-sandwichs

1h 30min

Tartinade de thon et chorizo

50min

Gressins au romarin

1h 40min

Miniburgers aux steaks épicés

3h 45min

Mostrar todo