Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

4.6 160 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

16 rebanadas

Ingredientes

240 g de arroz integral

240 g de arroz de grano redondo
100 g de dátiles sin hueso en trozos
140 g de manzana con piel (sin semillas, en cuartos)
60 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el molde)
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de psyllium
½ cucharadita de sal
80 g de nueces peladas
4 huevos
100 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 201.8 mg

Proteína 3.4 g

Calorías 723 kJ / 172 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 22.1 g

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