Tarte au citron meringuée sans œuf
TM6 TM5

Tarte au citron meringuée sans œuf

2.9 (34 valoraciones )

Ingredientes

La pâte sucrée

  • 50 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 2 pincées de sel
  • 50 g d'eau

La crème au citron

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de lait
  • 50 g de fécule de maïs
  • 200 g de jus de citron (5 citrons env.)
  • 180 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre doux

La meringue

  • 100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
  • 200 g de sucre glace maison maison

Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
1894.6 kJ / 451.4 kcal
Proteína
4.3 g
Carbohidratos
75.9 g
Grasa
14.3 g
Fibra
1.3 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo