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Zuppa di cozze
Prep. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
50 g di cipolla in quarti
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
½ bustina di zafferano in polvere
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di pomodori ciliegino a metà
-
250 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
-
4 fette di pane pugliese
-
1 spicchio di aglio (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
14.3 g
Calorías
1146 kJ /
274 kcal
Grasa
10.3 g
Fibra
3.2 g
Carbohidratos
33.2 g
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