Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

4.6 40 valoraciones

Prep. 50min

Total 3h 30min

16 porzioni

Ingredientes

Pasta frolla

½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
80 g zucchero
250 g di farina tipo 00
1 uovo
2 cucchiai di Rum
1 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
100 g di burro a pezzi
farina tipo 00 q.b per infarinare

Ripieno

125 g zucchero
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
80 g di frutta mista candita a pezzetti
100 g di latte
250 g di grano cotto per pastiera
1 cucchiaio di acqua millefiori
1 cucchiaio di Rum
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
3 uova
1 pizzico di sale
150 g cioccolato fondente
50 g di gocce di cioccolato

Coulis di fragole

150 g zucchero
250 g di fragole a metà
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
50 g di acqua
10 g di Rum

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 6.7 g

Calorías 1247 kJ / 298 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 38.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coccole di Pasqua 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Plumcake al cocco

55min

Torta mimosa

1h 5min

Torta panna, fragole e lamponi

2h

Torta Babà napoletana

8h

Biscotti per la mia mamma

3h

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20min

Crostata al cioccolato e lamponi

2h

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

1h 30min

Pan di Spagna

1h 50min

Crostata classica alla frutta mista

1h 20min

Sbriciolata ai mirtilli

1h

Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco

1h

Mostrar todo