Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 37 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 slices

Ingredientes

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 slice

Proteína 8.4 g

Calorías 2249 kJ / 538 kcal

Grasa 35.6 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sweet 80 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12h 5min

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9h

Mango Chia Pudding

4h 10min

Lemon Tiramisu

6h 25min

Polish Doughnuts (Pączki)

1h 20min

Malva Pudding

55min

Individual Vanilla Cakes with Raspberry Jam Topping

1h

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

1h 30min

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50min

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3h 35min

Stewed Rhubarb with Orange

10min

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8h 30min

Mostrar todo