Tarta bombón de avellanas

Tarta bombón de avellanas

4.3 16 valoraciones

Prep. 45min

Total 7h

16 raciones

Ingredientes

Centro de avellana

50 g de avellanas tostadas
40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar glas

Crujiente de chocolate y arroz

100 g de chocolate con leche en trozos
100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
60 g de mantequilla (Lurpak®)
120 g de arroz inflado al chocolate

Crema de chocolate

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
400 g de crema de cacao y avellanas
75 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos

Cobertura de chocolate con avellanas

3 hojas de gelatina
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate con leche
50 g de mantequilla (Lurpak®)
50 g de avellanas tostadas troceadas

Montaje

4 cucharadas de crema de cacao y avellanas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.29 g

Calorías 2349 kJ / 562 kcal

Grasa 45.11 g

Fibra 2.78 g

Carbohidratos 33.72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grandes tartas 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bizcocho de calabaza y harina de espelta

50min

Tarta de queso (New York cheesecake)

3h 15min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30min

Muffins de plátano

1h

Tarta panal

6h

Brazo gitano de café

1h 30min

Helado de galletas sin gluten

10h 30min

Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal

30min

Cupcakes de vainilla

1h

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1h 30min

Magdalenas de mantequilla

1h

Macarons de fresa

2h 30min

Mostrar todo