Dispositivos y accesorios
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
-
4 brins d'estragon frais équeutés
-
3 brins de cerfeuil frais équeutés
-
50 g d'échalotes
-
60 g de beurre demi-sel
-
800 - 900 g de viande de lapin, en morceaux (cuisses et râbles)
-
25 g de cognac
-
100 g de vin blanc
-
400 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
-
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
20 g de farine de blé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
27.8 g
Calorías
1724 kJ /
412 kcal
Grasa
19 g
Fibra
4.2 g
Carbohidratos
27.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi N°7 C’est la saison
12 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todoHamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala
2h 30min
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min
Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau
40min
Tajine de veau aux coings
1h 10min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min
Pilons de poulet laqués à la mangue
55min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
35min
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Pain de viande aux épinards et au fromage
1h 15min