Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

4.3 143 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 20min

14 raciones

Ingredientes

Bizcochos de chocolate

200 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
70 g de cacao puro en polvo
3 huevos
150 g de azúcar
¼ de cucharadita de sal
200 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
100 g de azúcar moreno
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Relleno de crema de chocolate

100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
1 pellizco de sal
100 g de nata (35% de grasa)
350 g de leche condensada

Ganache de chocolate

150 g chocolate con 50% de cacao en trozos
250 g de fresas
80 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de vainilla líquida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 297.6 mg

Proteína 8.6 g

Calorías 2575 kJ / 615 kcal

Grasa 39.5 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 23.8 g

Carbohidratos 61.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grandes tartas 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bollos de mantequilla de Bilbao

5h

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3h 30min

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

1h

Panecillos de leche

4h 30min

Tortitas de avena y arándanos

15min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min

Brazo de gitano

3h

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30min

Postre chajá

11h 15min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Mostrar todo