Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.4 33 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 45min

12 portions

Ingredientes

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 535.6 mg

Proteína 14.5 g

Calorías 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 3.1 g

Carbohidratos 24.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vietnamese 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lamb Kibbeh

1h 30min

Curry chicken quiche

1h 30min

Lebanese-style hommus

13h 15min

Sweet seeded crackers

1h 10min

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Smash burger taco

40min

Sugar-free layered lamingtons

55min

Soy milk and Mantou buns

6h

Keto crackers

1h

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min

Cauliflower flammkuchen

1h

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55min

Mostrar todo