Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cotoletta alla milanese
Prep. 50min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
-
100 g di farina tipo 00
-
250 g di pane raffermo a pezzi
-
2 uova
-
150 g di burro chiarificato
-
sale q.b.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
38.1 g
Calorías
2941 kJ /
703 kcal
Grasa
35.6 g
Fibra
2.9 g
Carbohidratos
61.3 g
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