Versiones compatibles
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Nudelteig
- 150 g Hartweizengrieß, fein
- 25 g Weizenmehl, universal
- ½ TL Salz
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Olivenöl
- 90 g Wasser
Basilikumpesto
- 50 g frische Petersilie, Blättchen und Stängel grob geschnitten
- 25 g frisches Basilikum, Blättchen und Stängel grob geschnitten
- 100 g Pinienkerne
- 125 g Olivenöl
- 1 - 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
Spinatfülle
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Babyspinat, frisch, gewaschen und trocken geschleudert
- 20 g Olivenöl
-
30
g vegane Sahne, zum Kochen
o bien 30 g Mandelsahne, selbst gemacht - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
Fertigstellung der Teigtascherl
- etwas Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 947 kJ / 226 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 2.4 g
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