Ir al contenido principal Buscar
Pâté en croûte à la châtaigne

Pâté en croûte à la châtaigne
4.3 23 valoraciones
Prep. 20min
Total 13h 30min
10 parts
Registrarse gratis

Ingredientes

La pâte (la veille)
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 1 œuf
  • 70 g d'eau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce (le jour même)
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 200 g d'oignons jaunes
  • 15 châtaignes cuites et pelées
  • 100 g de bacon
  • 400 g de viande de porc hachée
  • 100 g de pomme pelée et coupée en quatre
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 jaune d'œuf battu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 16.7 g
Calorías 1352.4 kJ / 323.3 kcal
Grasa 16.3 g
Fibra 2.7 g
Carbohidratos 26.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour des châtaignes 10 Recetas
Francia
Les viandes avec le Sensor 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brioches farcies au porc et aux poireaux

4.1(50)

3h 30min

Gaufres au blé noir

4.3(9)

1h 30min

Salade de poulet aux poivrons

4.2(17)

1h

Salade de céleri aux poires et noisettes

4.6(30)

15min

Poireaux façon salade Caesar

4.2(114)

40min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

4.3(6)

30min

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7(64)

1h 40min

Tempuras de légumes et crevettes

4.4(16)

25min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

4.2(101)

25min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

5.0(8)

1h

Salade niçoise au saumon

4.7(6)

45min

Wraps à la truite et aux jeunes pousses d’épinards

Ninguna valoración

 Mostrar todo