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Minestra di orzo con zucca e salsiccia
Prep. 15min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
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80 g di cipolla in quarti
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60 g olio extravergine di oliva
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100 g di pomodori ciliegino a metà
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800 g di acqua
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1 cucchiaino colmo di sale
-
160 g di orzo perlato
-
240 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
-
400 g di salsiccia cruda a tocchi (2-3 cm)
-
4 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
21.3 g
Calorías
2502 kJ /
598 kcal
Grasa
42.4 g
Fibra
5.3 g
Carbohidratos
34.9 g
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