Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h 45min

10 pezzi

Ingredientes

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 7 g

Calorías 1000 kJ / 239 kcal

Grasa 6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pastiera fiori d'arancio

12h

Pastiera napoletana

8h

Casatiello dolce (con lievito madre)

19h

Pain au chocolat

5h

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3h 30min

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

2h

Colomba (senza lattosio)

7h 30min

Mini colombine all'arancia candita

1h 30min

Colomba classica

6h 45min

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1h 10min

Colomba

9h

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5h

Mostrar todo