Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 valoración

Prep. 15min

Total 4h 15min

10 raciones

Ingredientes

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.3 g

Calorías 1989 kJ / 475 kcal

Grasa 26.8 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 48.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chocolate 114 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Helado de frutos rojos

20min

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

30min

Buñuelos de plátano

30min

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Bizcocho con caramelo salado

1h 30min

Tortitas de avena y plátano

15min

Tortitas americanas esponjosas

30min

Crema catalana de chocolate

40min

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13h

Vasitos de lemon pie

30min

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

1h 30min

Mostrar todo