Ir al contenido principal Buscar
Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
4.6 271 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Le velouté, le poulet au curry et les légumes
  • 500 g de carottes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
  • 400 g de courgettes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
  • 500 g d'aiguillettes de poulet
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de curry en poudre
  • ½ poivron rouge (opcional) détaillé en petits dés
  • 100 g de champignons de Paris frais (opcional) brossés et coupés en lamelles
  • 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
    20 g de beurre
  • 3 belles tomates coupées en quatre
  • 50 g de lentilles corail préalablement rincées
  • 250 g de lait de coco non sucré
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g d'eau
La sauce
  • 50 g de crème fraîche
    50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de curry en poudre (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 38 g
Calorías 2216 kJ / 530 kcal
Grasa 29.8 g
Fibra 10.5 g
Carbohidratos 28.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Collection dégustation 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.8(48)

4h

Tacos de porc, sauce à la bière

4.5(10)

4h 55min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

4.2(62)

1h 5min

Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

4.0(2)

30min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

4.2(110)

2h 10min

Effiloché de porc sucré-salé

4.2(42)

9h 10min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

4.3(78)

1h 35min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

4.4(59)

45min

Poulet à la noix de cajou

4.2(215)

40min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7(156)

4h

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

4.4(8)

1h

Parmentier de canard, oignons et curry

4.3(47)

1h

 Mostrar todo