Stollen

Stollen

4.7 58 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

24 rebanadas

Ingredientes

Pasta de almendras

100 g de azúcar glas
120 g de almendra molida
20 g de clara de huevo

Stollen

100 g de almendras crudas sin piel
400 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
40 g de levadura prensada fresca
120 g de leche a temperatura ambiente
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 pellizco de sal
250 g de pasas sin semillas
50 g de naranja confitada troceada
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
40 g de ron

Horneado

80 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3.62 g

Calorías 1104 kJ / 263 kcal

Grasa 13.42 g

Fibra 1.98 g

Carbohidratos 29.87 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 h

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3 h 30 min

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

1 h

Panecillos de leche

4 h 30 min

Tortitas de avena y arándanos

15 min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 h 30 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Brazo de gitano

3 h

Carrot cake de almendra sin gluten

2 h 30 min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2 h 30 min

Postre chajá

11 h 15 min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 h 10 min

Mostrar todo