Ir al contenido principal Buscar
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
4.7 275 valoración
Prep. 15min
Total 40min
1 l
Registrarse gratis

Ingredientes

  • Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
    1
    100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
  • Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Knollensellerie in Stücken
    120 g
  • Schalotten
    300 g
  • Butter
    50 g
  • Mehl
    30 g
  • Geflügelbrühe kräftig gewürzt
    500 g
  • Weißwein
    100 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Sahne
    200 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 l

Proteína 32 g
Calorías 4378 kJ / 1046 kcal
Grasa 82 g
Fibra 9.8 g
Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pirates Cooking 63 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Acuka

4.5(508)

5min

Buffalo Chicken Dip

4.5(4)

1h

Sauce Hollandaise

4.4(3.8K)

15min

Sauce Béarnaise

4.7(428)

40min

Estragon-Aioli ohne Ei

4.5(46)

10min

Französischer Kräuterfrischkäse

4.7(125)

48h

Family-Käsefondue (alkoholfrei)

4.2(335)

20min

Sauce Hollandaise mit Varianten

4.3(103)

10min

Auberginencreme "Orient"

4.0(98)

2h

Sauce Rouille

4.2(6)

25min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.6(40)

35min

Sauce Hollandaise

4.3(708)

15min

 Mostrar todo