Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2 10 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de jus de raisin
100 g d'eau
1 betterave crue, détaillée en tranches fines
300 g de blettes feuilles et côtes, coupées en morceaux
2 avocats détaillés en tranches fines
600 g de dos de cabillaud (4 morceaux)
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de girolles fraîches
230 g de beurre demi-sel en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.3 g

Calorías 1893 kJ / 457 kcal

Grasa 36.7 g

Fibra 3.7 g

Carbohidratos 9.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lasagne de la mer

1 Std.

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1 Std.

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1 Std.

Cabillaud au chorizo

35 Min

Wraps concombre et saumon fumé

50 Min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50 Min

Raie aux câpres

45 Min

Tajine de daurade au citron confit

40 Min

Croquettes de poisson à l'oignon

25 Min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 Min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 Min

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1 Std.

Mostrar todo