Limettenpappardelle mit Gambas

Limettenpappardelle mit Gambas

3.7 15 valoración

Prep. 1h 10min

Total 1h 20min

6 Portionen

Ingredientes

Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
440 g
Salz und etwas mehr
1 ½ TL
Eier
3
Eidotter
3
Wasser
50 g
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
50 g
Riesengarnelen, roh, ungeschält (siehe Tipp)
12 Stück
Parmesan
40 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
5 Stängel
Schlagobers
100 g
Bio-Limetten
2
Schalotten halbiert
3
Butter
2 EL
Sherry
50 g
Honig
2 EL
Pfeffer, gemahlen
1 Msp.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 23 g

Calorías 2424 kJ / 579 kcal

Grasa 27 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 58 g

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