![Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1CC3114A-8802-47A7-84CA-CE88ADD38F2F/Derivates/9382C687-DE66-4EDD-9748-E0D446C75D42.jpg)
Versiones compatibles
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 2 Zwiebeln, halbiert (ca. 120 g)
- 500 g Wasser
- 2 ½ TL Salz
-
500
g Erdäpfel, klein (siehe Tipp)
o bien 500 g Erdäpfel, in Stücken (ca. 3 cm) - 4 Saiblingsfilets, entgrätet
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- gemischte, frische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian oder Rosmarin), nach Geschmack
- 3 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 200 g frische Eierschwammerl, halbiert oder geviertelt
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 2 EL Sherry
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1490 kJ / 355 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 16 g
- Fibra
- 7 g
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