Zupa krem ze szparagów

Name: Zupa krem ze szparagów
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g białych szparagów; 20 - 25 g cebuli szalotki; 15 g masła; 350 - 400 g wody; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 70 - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ½ - 1 łyżeczka soli; 1 płaska łyżeczka cukru; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.6 (609 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 45min

Raciones 4 porcje

Ingredientes

1000 g białych szparagów
20 - 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
15 g masła
350 - 400 g wody
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
70 - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 629.6 kJ / 150.5 kcal
Proteína: 6.1 g
Carbohidratos: 12.4 g
Grasa: 10.3 g
Fibra: 5.5 g