Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2003.6 mg

Proteína 46.5 g

Calorías 2629.5 kJ / 626 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 76.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Signature Risottos 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Sausage ragu with orecchiette

Sausage ragu with orecchiette

1h

Korean chicken cheese tteokbokki

Korean chicken cheese tteokbokki

30min

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25min

Temaki sushi

Temaki sushi

1h 40min

Chicken pesto pasta

Chicken pesto pasta

30min

Rice salad with warm mustard dressing

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40min

Pasta alla Vodka

Pasta alla Vodka

15min

Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

35min

Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)

Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)

35min

Linguine with lemon and prosciutto

Linguine with lemon and prosciutto

25min

Chilli crab pasta

Chilli crab pasta

35min

Mostrar todo