Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2003.6 mg

Proteína 46.5 g

Calorías 2629.5 kJ / 626 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 76.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Signature Risottos 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta alla puttanesca

35min

Eggplant involtini with risotto

1h 55min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Prawn yakisoba (TM6 only)

35min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40min

Lasagne with fresh spinach pasta

2h 20min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35min

Baked salmon sushi cups

30min

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35min

Udon with chicken and mushrooms

50min

Chicken with almonds

45min

Mostrar todo