Huevos árabes
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Huevos árabes

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Ingredientes

Zaatar

  • 15 g de flor de jamaica
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • ½ cucharadita de sal de grano
  • 20 g de ajonjolí blanco, tostado

Jocoque preparado

  • 25 g de cebolla morada
  • 5 g de chile serrano
  • 8 hojas de hierbabuena
  • 230 g de jocoque
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta
  • 15 g de aceite de oliva

Huevos

  • 40 g de mantequilla
  • 8 huevos
  • 8 aceitunas negras deshuesadas
  • 8 piezas de pan árabe de comino, ver receta en sección Básicas

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2532 kJ / 603 kcal
Proteína
28 g
Carbohidratos
68 g
Grasa
30 g
Fibra
7 g

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