Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Huevos poché con mole vegano
Prep. 30min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
80 g de queso cotija en trozo
-
1950 g de agua
-
200 g de harina de maíz nixtamalizado
-
1 ½ cditas de sal fina
-
40 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de frijoles refritos en bolsa o lata
-
30 g de vinagre blanco
-
8 huevos
-
500 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
-
crema ácida
-
cebolla morada fileteada
-
cilantro sólo las hojas, para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
33 g
Calorías
2957 kJ /
704 kcal
Grasa
36 g
Fibra
16 g
Carbohidratos
70 g
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