Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 23 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

16 raciones

Ingredientes

Base crujiente de avellanas

150 g de avellanas tostadas
250 g de azúcar
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
1070 g de agua
50 g de vinagre
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
80 g de chocolate con leche

Relleno de trufa

50 g de avellanas tostadas
400 g de chocolate con leche
200 g de nata (35% de grasa)
10 g de miel
70 g de mantequilla en trozos
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 29.5 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1791 kJ / 428 kcal

Grasa 26.9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 12.1 g

Carbohidratos 41.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería. La vida es dulce 120 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta mousse de piña

6 h 30 min

Tiramisú de chocolate

5 h 20 min

Flan de chocolate blanco

12 h 20 min

Tiramisú

5 h 20 min

Profiteroles

2 h

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Flan de nata y vainilla

5 h 50 min

Tarta esponjosa de limón

3 h

Cheesecake con salsa de caramelo

4 h 20 min

Leche frita

2 h 45 min

Tocino de cielo

4 h 30 min

NY Cheesecake

4 h

Mostrar todo