Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

4.6 245 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

100 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en biseaux
300 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
350 g de saumon frais détaillé en 4 morceaux
350 g de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de brocoli détaillé en bouquets
10 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30.8 g

Calorías 3168 kJ / 763 kcal

Grasa 60.8 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 21.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1h

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Saumon aux tomates séchées

30min

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

45min

Brochette tricolore de saumon

30min

Tielle sétoise

3h 30min

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Le cabillaud à la crème d'érable

30min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1h 10min

Seiche à la sauce tomate

1h 15min

Brandade de lieu à la patate douce

1h

Mostrar todo