Ir al contenido principal Buscar
Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat
4.4 37 valoraciones
Prep. 25min
Total 3h
6 parts
Registrarse gratis

Ingredientes

La crème au chocolat
  • 150 g de lait
  • 150 g de crème liquide entière
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La pâte brisée sucrée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 370 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 œuf
La gelée de fraise
  • 1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
  • 1 c. à café de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de sucre en poudre
  • 350 g de fraises fraîches pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 11 g
Calorías 3305.7 kJ / 789.5 kcal
Grasa 49.2 g
Fibra 6.3 g
Carbohidratos 75.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive le printemps ! Vol. III 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Muffins aux trois chocolats

4.3(56)

50min

Tarte amandine aux mirabelles

4.3(203)

1h 30min

Pavlova aux fruits rouges

4.3(200)

4h

Brioche à la mie filante

4.5(143)

3h 30min

Tartelette rustique aux pêches

4.8(29)

2h 55min

Fekkas (biscuits croquants)

4.1(52)

45min

Tarte aux fraises

4.0(473)

4h

Gâteau qui pleure

4.1(141)

2h 40min

Baba au rhum

4.7(72)

4h

Cake pistache et fleur d'oranger

4.7(314)

1h

Pain au beurre

4.6(310)

1h 30min

Donuts avec glaçage

4.3(214)

2h

 Mostrar todo