Brochette de lapin, pomme et pruneau

Brochette de lapin, pomme et pruneau

4.3 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

40 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalotes
1 gousse d'ail
800 g de râble de lapin
30 g de beurre
300 g de pruneaux dénoyautés
300 g de pommes acidulées détaillée en cubes (3 cm)
20 g d'huile d'olive
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de vin blanc sec
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais
900 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
350 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
10 g de fécule de maïs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 49.5 g

Calorías 3649 kJ / 869 kcal

Grasa 33.8 g

Carbohidratos 87.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour de la volaille 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10 min

Sot-l'y-laisse au cidre

55 min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1 h 45 min

Poulet au vin rouge

55 min

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

45 min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1 h

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Poulet tandoori

45 min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1 h 45 min

Nouilles au poulet sauce sésame

45 min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 h 5 min

Mostrar todo