Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tartelettes meringuées à l'orange
Prep. 20min
Total 2h
8 portions
Ingredientes
La pâte brisée sucrée
-
100 g de sucre glace maison
-
200 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
-
370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
La crème à l'orange
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
135 g de jus d'orange
-
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
15 g de fécule de maïs
-
40 g de beurre doux
La meringue italienne
-
60 g de blancs d'œufs
-
20 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
11.6 g
Calorías
2532 kJ /
605 kcal
Grasa
31.5 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
67.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Tartelettes aux fruits
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Galette briochée aux pralines roses
7h 25min
Délice au chocolat
2h
Croustillants à la noisette
45min
Génoise
1h 50min
Petits chocolats à la liqueur
3h 10min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h
Biscuits fourrés type Oréo®
1h 15min
Cheesecake au beurre de cacahuète
6h
Mochis à la pâte anko
14h 40min
Biscuits aux épices et à l'orange
50min
Bûche chocolat noir et gingembre
1h 50min
Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme
55min