Ir al contenido principal Buscar
Cheesecake tomate-chèvre

Cheesecake tomate-chèvre
4.6 35 valoración
Prep. 20min
Total 4h 30min
9 parts
Registrarse gratis

Ingredientes

La pâte au parmesan
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g de farine de blé
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La garniture au chèvre
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 8 feuilles de basilic frais (opcional) et 9 sommités pour la finition
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'agar-agar
  • 400 g de fromage blanc nature au lait de chèvre
  • 250 g de ricotta
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Le coulis de tomates
  • 60 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates bien mûres, coupées en quatre
  • 100 g de poivron rouge coupé en dés
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café d'agar-agar
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 10.2 g
Calorías 1182.8 kJ / 283.8 kcal
Grasa 20.2 g
Fibra 1.3 g
Carbohidratos 15.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo
Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(72)

2h

Poke bowl hawaïen

Poke bowl hawaïen

4.6(94)

45min

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

4.7(90)

45min

Crêpes aux épinards

Crêpes aux épinards

3.9(12)

1h 25min

Terrine de feta au basilic

Terrine de feta au basilic

4.2(32)

3h

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

4.8(70)

10min

Tartare de tomate et de poivron

Tartare de tomate et de poivron

4.1(149)

10min

Galettes de quinoa aux légumes râpés

Galettes de quinoa aux légumes râpés

4.0(71)

1h 5min

Salade de céleri aux poires et noisettes

Salade de céleri aux poires et noisettes

4.6(27)

15min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

4.1(24)

72h

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2(9)

13h 15min

Mini-omelettes aux crevettes

Mini-omelettes aux crevettes

4.2(5)

35min

 Mostrar todo