Cheesecake tomate-chèvre

Cheesecake tomate-chèvre

4.6 35 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 30min

9 parts

Ingredientes

La pâte au parmesan

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine de blé
100 g de beurre doux coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture au chèvre

le zeste d'½ citron jaune non traité
8 feuilles de basilic frais (opcional) et 9 sommités pour la finition
10 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
400 g de fromage blanc nature au lait de chèvre
250 g de ricotta
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Le coulis de tomates

60 g d'oignon rouge coupé en deux
20 g d'huile d'olive
400 g de tomates bien mûres, coupées en quatre
100 g de poivron rouge coupé en dés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café d'agar-agar
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 10.2 g

Calorías 1182.8 kJ / 283.8 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 15.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Terrine de poisson

1h

Taboulé de chou-fleur

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Taboulé au poulet

30min

Salade de sarrasin, concombre et feta

50min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40min

Salade grecque

30min

Verrine saumon-endive

10min

Salade de riz, petits pois et radis

35min

La salade de Jennifer Aniston

30min

Mostrar todo