Chocolate fudge cake

4.2 49 valoración

Prep. 30min

Total 5h 45min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para pincelar)
100 g de agua
250 g de harina de repostería
10 g de polvo de hornear
25 g de cacao puro en polvo
180 g de azúcar moreno
3 huevos
80 g de crème fraîche

Frosting de chocolate y mantequilla

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
200 g de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 100.6 mg

Proteína 7 g

Calorías 2822 kJ / 674 kcal

Grasa 44.4 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 26.7 g

Carbohidratos 64.6 g

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