Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

4.4 724 valoraciones

Prep. 35min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Joghurt (1% Fett)
100 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Salz
2 TL
frischer Schnittlauch (ca. 20-25 g), in Röllchen
1 Bund
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Semmelbrösel
30 g
Speisestärke
40 g
Hokkaidokürbis in Stücken (siehe Tipp)
500 g
Kürbiskerne
30 g
Eier
2
Öl zum Braten

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1275 mg

Proteína 11 g

Calorías 1133 kJ / 271 kcal

Grasa 12 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 33 g

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