Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Cheesecake poireau et saumon fumé
Ingredientes
Le biscuit
-
50 g de noisettes émondées
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g de crackers type TUC®
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
La crème fromagère au poireau
-
400 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
le zeste d'un citron jaune
-
50 g de pomme de terre épluchée et détaillée en dés (3 cm)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
10 g d'huile d'olive
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
La finition
-
300 g d'eau
-
80 g de feuilles vertes de poireau émincées en fines lanières
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 tranches de saumon fumé émincées en fines lanières
-
8 - 10 baies roses
-
5 brins d'aneth frais
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Petits chaussons fourrés
1 godz. 25 min
Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne
2 godz. 45 min
Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites
40 min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20 min
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1 godz. 20 min
Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)
35 min
Asperges à la vinaigrette aux œufs
40 min
Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth
3 godz. 25 min
Salade d'hiver
35 min
Rouleaux de printemps au tofu grillé
40 min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20 min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 min