Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.4 344 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 25min

2 portions

Ingredientes

100 g d'oignon
1 gousse d'ail
10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
10 g de farine de blé
150 g de carottes émincées en rondelles
300 g de vin rouge corsé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 79 g

Calorías 3082 kJ / 735 kcal

Grasa 28.5 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plats pour deux 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ragoût de bœuf aux légumes

2h 20min

Salade Bo bun

12h

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1h

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35min

Couscous au poulet et aux aubergines

1h

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

1h 5min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1h 35min

Burger façon tartare

4h

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Parmentier d'agneau

2h 5min

Risetti au poulet, pesto estragon

30min

Mostrar todo