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Effiloché de canard aux pêches
Prep. 25min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
60 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
-
4 cuisses de canard confites désossées
-
2 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
400 g d'eau
-
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
250 g de panais coupé en morceaux
-
4 pêches plates
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
25.2 g
Calorías
2220 kJ /
531 kcal
Grasa
37.2 g
Fibra
4.8 g
Carbohidratos
24 g
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