Religieuses craquelin caramel au beurre salé

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4.3 38 valoraciones

Prep. 45min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

La crème au caramel au beurre salé

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de lait
2 œufs
20 g de fécule de maïs
100 g de caramel au beurre salé
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le craquelin

100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre doux
100 g de cassonade
1 c. à soupe d'eau

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre
120 g de farine de blé
3 œufs

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12.2 g

Calorías 2746 kJ / 657 kcal

Grasa 39.2 g

Carbohidratos 63.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°1 Jolies pâtisseries 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Number Cake Sucré "TM7"

1h 30min

Bûche aux framboises

2h 10min

Baba au rhum

3h

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

4h

Linzer torte

2h

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4h

Coulant au chocolat cœur cerise

1h 30min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Pudding aux poires et chocolat

2h

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

50min

Cheesecake à la vanille cuit

13h 30min

Tarte à la banane

45min

Mostrar todo