Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Laap de bœuf
Ingredientes
Le condiment
-
2 gousses d'ail
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
20 oignons blancs, coupés en deux20 d'oignons nouveaux coupés en deux
-
100 g de haricots verts frais
-
1 piment frais épépiné
-
20 g de gingembre frais coupé en morceaux (2 cm)
-
1 tige de citronnelle fraîche émincée finement
-
2 citrons verts zeste et jus
Le laap
-
10 g d'huile d'olive
-
400 g de viande de bœuf hachée
-
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe rase de sucre en poudre
Le riz et la finition
-
500 g d'eau
-
230 g de riz gluant cru
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de pousses de soja frais
-
1 bouquet de menthe fraîche ciselée
-
1 bouquet de coriandre fraîche ciselée
-
1 bouquet de basilic thaï frais ciselé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Riz sauté au porc doré et poivrons colorés
1 Std.
Navarin d'agneau
1 Std. 15 Min
Irish stew
3 Std. 30 Min
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55 Min
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4 Std. 25 Min
Gratin de pomme de terre, bacon et fromage fondu
1 Std. 10 Min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.
Gratin de courge et chorizo
1 Std. 15 Min
Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux
1 Std. 5 Min
Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz
45 Min
Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons
50 Min
Hamburger à l'entrecôte
1 Std. 10 Min