Bretzels sucrés

Bretzels sucrés

3.9 10 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h

15 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau froide
1 pincée de sel
farine de blé pour le plan de travail

La pâte à brioche

230 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
1 œuf
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre doux mou, en parcelles
5 g de sel
farine de blé pour le plan de travail

La crème à la cannelle

60 g de beurre doux mou
60 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de cannelle en poudre

La pâte d'amande

100 g d'amandes émondées
30 g de sucre en poudre
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 7 g

Calorías 1380 kJ / 330 kcal

Grasa 26 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°2 Inspiration 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tartelettes pistache-framboise

50 min

Trifle aux fraises

15 min

Croustillant poire-chocolat

1 h 10 min

Gâteau aux clémentines

3 h 15 min

Tarte Tatin au gingembre

1 h 40 min

Choux chantilly au clou de girofle

1 h 25 min

Pastillas au lait

1 h 35 min

Sablés au limoncello

1 h 45 min

Cake framboise-pistache

4 h 35 min

Pavlova à l'ananas

3 h 30 min

Gâteau damier

2 h

Choux vanillés

1 h 20 min

Mostrar todo