Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

4.4 64 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

salsa
10 g
chalota cortada em pedaços
100 g
manteiga
30 g
vinho branco
150 g
azeite
30 g
limão só a raspa
1
sal
2 c. chá de
pimenta
2 pitada de
piripíri em pó (optional)
½ c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
200 g
água
800 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca, cortada em rodelas
400 g
lombo de bacalhau fresco
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 8993.6 mg

Protein 66.3 g

Calories 2567.3 kJ / 613.6 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 26.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gourmet 9 Recipes
Portugal

Revista Abril 2020 34 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Quiche limpa-frigorífico do Natal

Quiche limpa-frigorífico do Natal

1 h

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1 h

Beringela recheada com atum

Beringela recheada com atum

1 h

Lulas com molho mostarda e arroz

Lulas com molho mostarda e arroz

50 min

Peixe ao sal

Peixe ao sal

1 h

Lulas guisadas

Lulas guisadas

50 min

Açorda de bacalhau com tomate

Açorda de bacalhau com tomate

25 min

Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce

Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce

30 min

Empadão de atum

Empadão de atum

1 h 10 min

Salmão ao vapor com puré de cenoura

Salmão ao vapor com puré de cenoura

40 min

Feijoada de chocos

Feijoada de chocos

40 min

Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

40 min

Show all