Skip to main content Search
Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café
3.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 24 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Le caramel de café
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g d'espresso chaud
  • 15 g de beurre doux
La crème glacée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait
  • 50 g de liqueur d'amande type Amaretto
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g
Calories 1066 kJ / 255 kcal
Fat 14.8 g
Carbohydrates 27.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Glace à la violette

4.3(27)

12 Std.

Amandes sucrées à la cannelle

4.9(194)

25 Min

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(79)

1 Std. 10 Min

Petite pavlova à la rhubarbe

4.3(15)

3 Std. 20 Min

Verrines à l'orange

4.5(51)

1 Std. 15 Min

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4.2(9)

4 Std. 15 Min

Sorbet aux fruits

4.9(596)

10 Min

Minitiramisus aux speculoos

4.6(50)

3 Std. 20 Min

Glace coco et citron vert

4.3(68)

12 Std. 15 Min

Trifle à la rhubarbe

4.6(9)

2 Std. 45 Min

Blanc-manger à la banane

3.8(10)

3 Std. 15 Min

Ananas givré à la sauge

3.7(6)

12 Std.

 Show all