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Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato
4.4 17 ratings
Prep. 30 min
Total 8 h 45 min
12 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
  • 180 g di albumi pastorizzati (vedere consigli)
    6 albumi, pastorizzati (vedere consigli)
  • 200 g di zucchero
  • 1000 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda (vedere consigli)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 59.2 mg
Protein 4.4 g
Calories 1818.2 kJ / 434.6 kcal
Fat 36.2 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 22.2 g
Carbohydrates 24.8 g

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