Frosted carrot cake

Frosted carrot cake

4.2 61 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
16 fette

Ingredients

Torta
  • di burro
    10 g
  • di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
    250 g
  • di zucchero
    280 g
  • arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di carote pelate e a pezzi (2 cm)
    400 g
  • uova
    4
  • di olio di semi di girasole
    240 g
  • di bicarbonato di sodio
    2 cucchiaini colmi
  • di lievito in polvere per dolci
    2 cucchiaini colmi
  • di cannella in polvere
    1 ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
Glassa al formaggio
  • di zucchero
    50 g
  • di cioccolato bianco a pezzi
    80 g
  • di burro morbido a pezzi
    50 g
  • di formaggio fresco spalmabile (min. 11 % di grassi)
    300 g
  • di succo di arancia spremuto fresco
    30 g

Nutrition per 1 fetta

Calories 414 kcal / 1732 kJ
Protein 5.9 g
Fat 27.2 g
Carbohydrates 38.8 g
Fibre 1.5 g

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