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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
Prep. 15 min
Total 4 h 45 min
12 portions
Ingredients
La compotée d'abricots
-
d'huile d'olive2 c. à café
-
d'abricots surgelés en oreillons300 g
-
de sucre100 g
-
de sel1 pincée
La panacotta à la menthe
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de menthe fraîche1 bouquet
-
de lait entier300 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.300 g
-
de sucre100 g
-
d'arôme naturel de menthe3 gouttes
-
de colorant alimentaire vert1 pointe de couteau
-
biscuits sablés au beurre type palets bretons et émiettés pour la finition3
Nutrition per 1 portion
Calories
200 kcal /
840 kJ
Protein
2.4 g
Fat
10.6 g
Carbohydrates
23.3 g
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